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Saint-Nicolas est aussi un site naturel exceptionnel.

Au confluent du Tarn et de La Garonne, c'est 400 ha de plan d'eau qui ont été aménagés avec une base de loisirs : canotages, kayak, voiles, camping, piscine, centre équestre...

On peut savourer des instants de paix extraordinaire, en bateau autour de l'Ile aux oiseaux, véritable étape naturelle des oiseaux migrateurs, puis remonter le fil de l'eau jusqu'à Moissac.

Il est de petit village qui étonne par le passé surprenant d'un de leur habitant. C'est le cas de Saint Nicolas-de-la-Grave !

En 1658, Antoine Laumet né à Saint Nicolas puis 25 ans plus tard il adopte le nom de Lamothe-Cadillac. Il fonde des postes avancés pour le compte du Roi de France en Amérique, l'un d'entre-eux deviendra la ville de Détroit. Revenu en France, il devient gouverneur de la ville de Castelsarrasin et meurt en 1730.

Le nom de Cadillac devient prestigieux dans le monde entier par les voitures de Général Motors, qui empreinte l'emblème de Laumet Lamothe-Cadillac.

Cette merveilleuse histoire peut être découverte dans ses moindres détails au Musée Franco-Américain Lamothe-Cadillac.

Chaque année en souvenir de cette fondation, Saint Nicolas reçoit le rassemblement des Cadillacs et de nombreux américains se retrouvent au cours de cette fête à festoyer avec les gens du pays.

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